Le cale-assiette

Un objet insolite: le cale-assiette

Parmi les petits objets que l’on découvre dans les brocantes et les marchés aux puces, nous avons été intrigués par une drôle de petite languette en verre avec crans. Le vendeur nous affirma qu’il s’agissait d’un porte-couteau. Peu pratique pour cet usage et après quelques recherches, nous avons découvert qu’il s’agissait en fait d’un «cale-assiette», sorte de plan incliné à crans, permettant de surélever légèrement son assiette sur un côté.
Dans quel but ? Tout simplement pour faire couler le jus ou la sauce dans un coin de l’assiette, bien utile quand on mange des artichauts ou des asperges. Très en vogue à la fin du XIXème début du XXème siècle, ces objets sont un peu tombé en désuétude, bien qu’il est soit encore possible de s’en procurer. Fabriqués par la majorité des grandes verreries et cristalleries françaises, ils pouvaient également être en métal ou en porcelaine. Ceux que nous avons achetés datent du tout début du XXème et proviennent de la verrerie de Vierzon dans le Cher. En 1868 la verrerie Richarme de Nantes avait obtenu un brevet de 15 ans pour la fabrication «de cale dite cale-assiette». Cette société produisait également de la verrerie à la fin du XIXème à Rive-de-Gier, gros centre verrier  le long de la Loire juste avant qu’elle ne se jette dans le Rhône. Chez certains vendeurs l’objet prenait la dénomination de «pan incliné». Cet article figurait dans les anciens catalogues dont celui de Baccarat, mais sous la dénomination «porte-assiette». La cristallerie la plus célèbre au monde le commercialisait encore il n’y a pas si longtemps que cela.


Laisser un commentaire

Choisissez une méthode de connexion pour poster votre commentaire:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s