Le quartier des Chartrons à Bordeaux constitue aujourd’hui un ensemble remarquable. Cet ancien marécage voit au XVIIè siècle l’installation de commerçants et négociants Flamands, Anglais et Irlandais, créant ainsi une aristocratie du vin et des alcools. Peu à peu d’immenses entrepôts de vieillissement se sont construits le long de la Garonne par où arrivait le … Lire la suite La fabrication des esprits trois-cinq à Bordeaux en 1805